欢迎来到-悠洋棋牌官网大厅app

悠洋棋牌官网大厅app你知道草菇怎么做好吃吗?

美食 悠洋棋牌 24℃ 0评论

你知道草菇怎么做好吃吗?

草菇作为菌类的一种,口感厚实、味道鲜美,而且草菇富含丰富的磷、钾、钙等多种营养素,很受大众的欢迎。在家常的做法中,多采用清炒的方式来烹饪,这样可以保持草菇的原汁原味,那除了清炒以外,你还知道草菇怎么做好吃吗?快来看看下面的文章吧。

草菇怎么做好吃?

1、黑椒草菇炒牛肉

主料:牛肉200克、草菇250克

辅料:胡萝卜80克、姜20克、盐3克、黑椒酱15ML、黑椒粒少许

步骤:

(1)准备材料:牛肉切片,放入少许水、料酒,盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。胡萝卜削皮切条,将草菇蒂部黑色污物去掉,洗净,姜切丝。

(2)草菇放进烧开水中,焯一下倒出来。

(3)炒锅里放入两勺花生油,烧热油后爆香姜丝,再放入牛肉片爆炒,牛肉转色即可铲起待用。

(4)将草菇和胡萝卜条一起放进炒锅里,翻炒。

(5)待胡萝卜炒至将熟,放盐。

(6)再放入炒过的牛肉片,放1勺黑椒酱,将调味料和食材炒匀。

2、鲜草菇鸡汤

主料:鸡腿肉、草菇适量、口蘑适量

辅料:盐适量、香菜适量、味精适量

步骤:

(1)把鲜草菇和口蘑切片备用。鸡腿肉去骨切成薄片。

(2)锅里放水烧开,放入鸡肉和两片姜再次煮开。

(3)放入蘑菇片,煮5分钟后放盐、味精、香菜调味即可。

3、无油红烧肉

主料:五花肉700克、土豆1个、胡萝卜1个、草菇200克

辅料:料酒1大勺、老抽2大勺、冰糖30克、卤肉料包1个

步骤:

(1)五花肉洗净,切厚片。没有焯水,新鲜的肉不需要焯水,做出来不腥膻。

(2)不粘锅烧热,将五花肉一块块夹入不沾锅内,尽量不要重叠,中小火煎。北京悠洋棋牌游戏 下载

(3)看到有油渗出,一面微黄翻面。用铲子压一压肉,将油逼出来。

(4)肉的两面都微微焦黄,油被逼出来了,盛出来。

(5)锅中有少许油,冰糖压碎,倒入锅中,小火融化,肉里的油都倒出锅中来融化冰糖。

(7)全部融化成褐色,五花肉倒入翻炒。肉的表面裹上一层褐色,加入料酒、老抽、生抽,翻炒至肉都上色。

(8)倒入开水,漫过肉,加入卤肉料包,大火烧开,小火慢炖1小时。

(9)草菇加入,胡萝卜和土豆切滚刀状加入。一起小火炖煮。>>加了些蔬菜配菜,蔬菜这样煮出来味道会很棒,而且可以多吃好几种蔬菜,一大碗往往是蔬菜先被扫光。炖一个小时,土豆胡萝卜最终很软烂很糯,不想要这么软,过半小时再放。

(10)最后15分钟开大火收汁,汤汁变粘稠即可出锅。

“草菇怎么做好吃?”以上就是为大家介绍的几种家常的草菇做法。都说多食用菌类对身体有好处,草菇也是如此,适当地食用一些是可以的,但是切记不可多食,而且烹饪的过程中一定要保证草菇是完全熟透的,不然会留有毒性,胃寒的人也不适合食用草菇。

转载请注明:悠洋棋牌 » 悠洋棋牌官网大厅app你知道草菇怎么做好吃吗?

喜欢 (0)or分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址